今日の晩御飯

今日は大根と鶏肉の煮込み、なすの揚げ浸し
えのきの天ぷらとししとうの甘辛焼きでした。
昨日のおかずも残っていたのでちょっと少なめにしました。
前日から仕込んでいたので大根にも味がしみて
鶏肉も柔らかくて美味でした。
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結局、今日のおかずも少し残ったので明日に持ち越し〜(笑)
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